+10 وصفات لذيذة وسريعة بأنواع الجبن المختلفة والتي سوف يحبها عشاق الجبنة

يضفي الجبن نكهة رائعة على أي طعام ويجعله لذيذاً وشهياً للغاية، كما أنه يُعد من أكثر المكونات تنوعاً في المطبخ نظراً لتعدد أنواعه وطرق طهيه، واليوم جمعنا لكم 11 وصفة شهية غير تقليدية باستخدام أنواع الجبن المختلفة، بالإضافة إلى أنها وصفات سهلة للغاية، لتتناولوا الجبن بشكل مختلف في كل مرة وتستمتعوا بمذاقه المميز.

 

1. وصفة رقائق الجبنة السايحة

المكونات:

• مكعبات صغيرة من الجبن بأنواع مختلفة.
• صوص حسب الرغبة.
• فلفل أسود لموازنة النكهة.

طريقة الإعداد:

1. ضعي مكعبات الجبن في مقلاة ساخنة مُغطاة بورق الخبز أو ورق الزبدة لسهولة إخراج الرقائق من المقلاة، مع ترك مسافة كافية بين المكعبات.
2. وعلى نار هادئة، انتظري حتى تذوب كل القطع وتحمر قليلاً، ثم أطفئي النار وانتظري حتى تبرد الرقائق وأزليها من الورق بسكين.
3. يُضاف الفلفل حسب الرغبة ويُقدم مع الصوص الذي تُفضلينه.

 

2. وصفة الهوت دوغ بالجبن والبسطرمة

المكونات:

• هوت دوج
• بسطرمة أو لحم اللانشون
• خُبز أو عيش فينو
• جبنة جودة مقطعة إلى شرائح
• الصلصات (اختياري)

طريقة الإعداد:

1. يُقطع الهوت دوغ بالطول نصفين ولكن دون أن تصلي إلى الجهة الأخرى أي لا تفصلي النصفين تماماً، ثم ضيفي شريحة من الجبن داخل كل قطعة.
2. لفّي الهوت دوغ في شرائح البسطرمة ويُخبز في الفرن لبضع دقائق.
3. ثم يوضع في الخبز ويُقدم مع الصلصات المفضلة.

 

3. وصفة التشيز كيك الأسرع على الإطلاق

المكونات:

• كوكيز (مقرمشات) حلوة ومطحونة قليلاً
• زبد
• سكر مطحون
• جبن كريمي
• توت العليق أو أي نوع من أنواع التوت الأخرى

طريقة الإعداد:

1. من خلال وعاء آمن للاستخدام داخل الميكروويف، قلّبي الزبد مع الكوكيز المطحون، ثم اهرسي المزيج بملعقة، لضمان الاختلاط، وأخيراً أضغطي قليلاً لتوزيع الكوكيز على قاعدة الوعاء.
2. في وعاء منفصل آخر، اخلطي الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى يمتزجوا تماماً.
3. والآن اسكبي الخليط على البسكويت، ثم ضعيهم في الميكروويف لمدة 4 دقائق.
4. انتظري حتى تبرد التشيز كيك وقدميها مع توت العليق.

 

4. أسياخ البطاطس المقلية مع جبن الموتزاريلا

المكونات:

• بطاطس مقلية
• موزاريلا مبشورة
• حبوب ذرة
• كاتشب
• أوراق ريحان طازجة (اختياري)

طريقة الإعداد:

1. بعد قلي وتحمير البطاطس، ادخليهم في الأعواد الخشبية، ثم ضعيهم على ورقة خبز (ورق زبدة) في أي وعاء.
2. أضيفي الكاتشب والموزاريلا والذرة حسب الرغبة، ثم ادخلي القدر في الفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
3. تُقدم البطاطس ساخنة مع الخضار الطازج.

 

5. وصفة حلقات الباذنجان بالجبن

المكونات:

• باذنجان
• الموتزاريلا
• صلصة مارينارا الإيطالية (أو مجرد صلصة حمراء مُعدة بطريقتك الخاصة)

طريقة الإعداد:

1. يُقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة الحجم، ثم يوضع في مقلاة مُغطاة بورق خبز مع رش القليل من الزيت على الباذنجان، وتركهم لمدة 15 دقيقة في الفرن.
2. وبعد انقضاء الـ 15 دقيقة، اخرجيهم وضعي طبقة من صلصة المارينارا بالملعقة فوق كل قطعة من الباذنجان، مع رش الموتزاريلا المبشورة، ثم يتم تسخينهم مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
3. تُقدم هذه الحلقات ساخنة مع السلاطات أو الصلصات المُفضلة، ويُمكنك استخدام الجبن خالي الدسم لتكون وجبة صحية ولذيذة في نفس الوقت.

 

6. وصفة حلقات البصل بالجبن

المكونات:

• جبن  جودة أو أي نوع مماثل، مُقطع إلى شرائح
• 1 بصلة كبيرة
• بيض مخفوق مُضاف إليه القليل من الفلفل الأسود
• دقيق
• زيت غزير للقلي
• بقسماط (فتات الخبز الذي يوضع على القطعة قبل القلي)

طريقة الإعداد:

1. يُقطع البصل إلى حلقات بشكل أفقي، ثم تُفصل الحلقات من بعضها البعض.
2. ضعي شريحة من جبن الجودة بين حلقتين من البصل بحيث تكون إحداهما أكبر من الأخرى.
3. ثم غلّفي الشرائح بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
4. وبمجرد أن يسخن الزيت، ضعي الحلقات فيه حتى يُقلى جيداً من جميع الجهات.
5. تُقدم ساخنة مع الصوص الذي تُفضلينه كطبق جانبي شهي.

 

7. وصفة خبز الباغيت المحشو بالجبن والسلَمون

المكونات:

• خبز الباغيت (الخبز الفرنسي)
• سلمون مطبوخ ومقطع قطع
• جبن كريمي
• خردل
• بقدونس
• ملح وفلفل

طريقة الإعداد:

1. يُقطع خبز الباغيت إلى قطع متوسطة الحجم، ويُزال الجزء الأوسط منه.
2. في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع السلمون والبقدونس والخردل حتى يمتزجوا تماماً، ثم يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. قومي بحشو الخبز المُفرغ بالمزيج الذي صنعتيه.
4. وأخيراً يُقطع لحلقات أصغر ويُقدم..

 

8. وصفة المخلل بحشوه الجبن

المكونات:

• مخلل الخيار
• جبن بري أو أي نوع أبيض طري
• عجينة فيلو (ويُمكن استبدالها برقائق السمبوسك )
• بيض مخفوق مُضاف إليه القليل من الفلفل الأسود
• زيت غزير
• بقسماط

طريقة الإعداد:

1. يُقطع الجبن إلى شرائح حسب حجم قطعة المخلل.
2. ثم يُزال وسط المخلل ويُملأ مكانه بشرائح الجبن التي سبق وقطعناها.
3. ويُلف المخلل برقائق الفيلو (السمبوسك).
4. ويُغمس في البيض ثم البقسماط.
5. ويوضع في زيت غزير ساخن، حتى يحمر من جميع الجوانب.
6. يُقدم ساخن مع الصلصات المفضلة لديكم.

 

9. وصفة أصابع الجبن والخردل (المستردة)

المكونات:

• موزاريلا مبشورة
• زبد
• دقيق
• بيض
• خردل

طريقة الإعداد:

1. امزجي جميع المكونات جيداً لتحصلي على مزيج متجانس.
2. ضعي المزيج في كيس حلواني واصنعي خطوط مستقيمة كأشكال العصا على صينية عليها ورق خبز.
3. ثم تُخبز الأصابع في درجة حرارة 350 ºF (180 ºC) لمدة 15 دقيقة.
4. تُقدم مع الصوص المُفضل.

 

10. وصفة النودلز مع جبن الشيدر والموتزاريلا

المكونات:

• معكرونة الرامين (نودلز فورية)
• شيدر مبشور
• موزاريلا مبشورة
• صلصة طماطم
• شرائح سلامي
• بهارات

طريقة الإعداد:

1. في وعاء خبز، ضعي أكثر من قطعة من النودلز بشكل منفصل.
2. ضعي على قطعة منها طبقة من الموزاريلا وطبقة أخرى من الشيدر والبهارات حسب الرغبة.
3. اسكبي صلصة الطماطم في الفراغات بين كل قطعة، وضعي شرائح السلامي عليها مع رش القليل من الموزاريلا.
4. تُخبز النودلز في الفرن لبضع دقائق، وتُقدم مع السلاطة الطازجة.

 

11. وصفة الكونو المحشوة بالجبن والنقانق

المكونات:

• أقماع بسكويت الآيس كريم
• نقانق (السجق) قطع صغيرة
• جبن بارميزان (بارميجان)
• شبت
• صلصة طماطم

طريقة الإعداد:

1. وزعي القليل من صلصة الطماطم على جميع أنحاء القمع من الداخل، ولا تزيدي حتى لا يلين البسكويت.
2. ثم ضعي طبقة وفيرة من البارميزان، مُضاف إليها النقانق، يعلوها طبقة أخرى من البارميزان.
3. زيّني الأقماع بالشبت حسب الرغبة، ثم تُخبز الأقماع في درجة 375 ºF (190 ºC) لمدة 10 دقائق.
4. تُقدم ساخنة كطبق جانبي لذيذ.

 

ربما تكوني مهتمة أيضاً بقراءة ⇐ 10 أخطاء نرتكبها أثناء إعداد الطعام والتي قد تفسد الوصفة وتضر صحتنا

 

هل تنوين إعداد أي وصفة من الوصفات السابقة؟ شاركينا إياها في قسم التعليقات ⇓ وإذا كنتِ تمتلكين وصفتك الخاصة فلا تترددي في مشاركتها معنا 🙂

 

حقوق الصور: 5 minute crafts/Youtube